由德国科隆国际展览有限公司与上海市国际展览有限公司联合主办的“2006中国上海国际食品加工及包装机械展览会”9月4-6日在上海隆重召开。

　　该展会得到了全球著名的Anuga Food Tec展览会的强力支持，致力于提供全球性的食品加工与包装技术解决方案。
2006年9月，科隆国际展览有限公司将首度在上海举行食品与食品技术行业的三重展览会，为国内外食品与食品设备的生产企业及贸易买家搭建一个信息交流与商业采购的平台。三重展览会将覆盖食品和食品技术行业的整条产业价值链，从生产、加工到成品销售。

　　目前，国际市场上加工食品更趋于现成、方便、多样化、规格化、标准化。值得注意的是，随着环保意识的加强，对食品包装质量的要求越来越严格。统计数据显示，食品行业在未来的5年到10年内仍将保持持续发展态势，到2010年食品包装机械总产值将达到785亿元，其中食品机械470亿元，包装机械315亿元。

　　“2006中国上海国际食品加工及包装机械展览会”将展示食品与饮料行业广泛的技术成果，这恰好满足了贸易买家商业采购与信息交流的双重需求。展示范围包括：加工与包装技术、自动化与质量管理、环保系统与生化技术、运输与储藏设备等。

　　为了向展商及观众提供更多了解行业信息的机会，主办单位将同时举办多场国际论坛会，其中有一项论坛会将专注于肉类加工领域的最新发展，该论坛将为肉类生产与加工企业及科学研究机构的专家学者提供一个相互交流、探讨的平台。主办单位将邀请专家就中国、美国及澳大利亚的肉制品消费市场作演讲，并从零售商的角度谈论相关内容；此外，还将邀请展商就“肉类企业提高经营业绩的方案和技术”等主题发表演讲，范围涉及：食品卫生、食品安全、产品创新、冷藏链、食品包装等。

　　尤其值得一提的是，“2006世界食品中国展览会”和“2006中国国际甜食及休闲食品展览会”的同时同地举办必将给“2006中国上海国际食品加工及包装机械展览会”带来更多的增值效应。（仇蓓莉 记者 缪惟民）   
 

信息来源： 《包装与食品机械》