食品饮料软包装是现代工业的最后一道工序，它起着包装、保护、美化、宣传和方便储藏、运输与销售的重要作用，而且在一定程度上，食品包装已经成为食品不可分割的重要组成部分。

目前，食品包装行业面临的形势却不容乐观，市场上很多食品饮料包装材料难以符合国家对食品安全、卫生、环保方面的要求，甲苯等芳烃类溶剂大量被使用。据有关资料，2004年，我国规模化厂家生产的食品及药品包装用塑料油墨中，其中用于bopp膜印刷的氯化聚丙烯油墨的量占到60%以上，而该体系的油墨溶剂和稀释溶剂中，苯类溶剂的量一般占到50%左右，不但危害人类身体健康，而且影响到我国食品包装业，甚至整个食品工业的健康发展。

食品软包装市场解读

食品软包装发展现状

根据记者的调查，目前国内的食品包装袋基本上以凹印为主，我们在超市里所见到的各种各样的食品包装袋，包括饼干，糕点类，奶粉等包装，也基本上以采用氯化聚丙烯类油墨印刷的居多。而欧美等国家大都采用柔印为主，柔印在网点表现比凹印稍逊一筹，印刷质量偏低，但是在环保方面却占尽先机。这是因为美国政府制定了强硬的环保法规，加上社会良好的教育，消费者倾向于使用环保产品。然而，在国内，柔印等环保技术在市场上的接受度并不高。因为柔印采用的是凸印原理，比起浓油重彩的凹印，相对上色油墨较少，比较薄，着色度也不是很高，从亮度上来讲不及凹印鲜亮。国内软包装消费由于长期处于凹印着色度牢、亮度高的思维定势中，一时还不太能接受这种新型环保概念的印刷技术，因此凹印还将继续保持在塑料软包装印刷中的绝对龙头地位。塑料凹印油墨中，苯类溶剂型油墨占很大的比例，而欧美等发达国家则明确规定禁止在食品包装印刷中使用苯类溶剂，软包装用油墨只能是以醇类、酯类、水做溶剂。因为芳烃被怀疑致癌，是不允许使用于食品包装、玩具等印刷油墨中的。酮类溶剂因为气味大，使用也受到很大的限制。因此，欧美等地区的食品包装用油墨中，对溶剂残留的规定是醋酸乙酯，异丙醇的含量不超过5mg/m2。美国的食品药品管理局则明确规定了用于食品或药品包装的粘合剂和油墨类型，只要是法规中没有提到的化学品，一律禁止采用。因此醇溶、酯类、水性等环保型的无苯油墨在塑料凹印中的应用将日益受到业界关注，并将主导食品及药品包装用油墨市场。