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冷链保鲜产品将成为乳品行业产品发展趋势
http://news.pack.net.cn 2006年08月22日 中国包装网 字体【大 中 小】目前在西欧、北欧等发达国家，冷链保鲜产品占据了绝对的市场主导地位，常温产品几乎不可见；而这种情况在不久后的中国也将出现，并会在中国乳品行业表现的淋漓尽致。今后中国乳品市场关于保鲜产品的市场竞争将会十分激烈，对于乳品生产企业来说，保鲜冷链产品对运输及技术的要求最高，也因此成为附加值最高、利润最大的产品。
目前蒙牛及伊利已分别在马鞍山、无锡等地建立了大规模的酸奶生产线，北京三元、杭州味全等知名乳品生产企业也在紧盯保鲜产品市场。但是，国内保鲜乳品市场可以说是光明一手创建的，并且光明也一直在宣传健康、保鲜的品牌理念。毫无疑问，依靠原先及现在的优势，光明依然保持着其在保鲜产品（酸奶、奶酪等）业内的领先地位而不可撼动。
保鲜产品对物流过程中的冷链技术要求十分苛刻，从事保鲜乳品生产多年的光明乳业具备先进的冷链运输系统基础，包括旗下的领先物流公司、符合冷链运输要求的中间环节和销售终端，这些优势正是常温液态奶生产企业所不能比拟的。
信息来源：《包装材料与容器》
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