全球领先纳米技术咨询公司Cientifica Ltd.日前发布了一篇关于纳米技术在食品行业应用的分析报告。根据这份报告,纳米技术在食品行业应用到2012年将达到58亿美元,其中在智能包装和食品安全方面的应用增长速度最快,而最大的应用市场却是活性包装和食品添加剂。
Cientifica公司总裁Tim Harper表示,虽然目前市场上可以购买的纳米产品不多,但是如果仔细看一下任何一种加工食品的成分,你就会发现化学品对食品行业的影响有多大。在各个行业,包括纺织和塑料,只要是采用化学品的行业,纳米技术的应用就随处可见,而且具有非常大的发展潜力。
信息来源:雅式网络
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