蜂蜜因富含蛋白质、氨基酸和多种矿物质，一直是大家所熟知的上等滋补品。但是市民该如何辨别蜂蜜质量？目前正是蜂蜜大量上市的时候，市民该怎样辨别好坏？专家指出，消费者购买蜂蜜时，要认准外包装QS标志了。
北京农林科学院下属永安信生物授粉有限公司相关负责人介绍，市民仅仅从蜂蜜的颜色、性状、味道、价格、外包装标识等方面是不能够断定产品质量的，必须通过技术检验，通过数字得出结论，鉴别蜂蜜的真假好坏确实比较难。不过，市民购买蜂蜜时，可以通过外包装QS标志来判断。2006年10月1日起，国家对蜂蜜等七类产品实施食品质量安全市场准入制度，即发放食品生产许可证，俗称为“QS”标志。
据介绍，目前，由于产销矛盾特别突出，市场销售严重制约生产发展；特别是蜂产品生产、销售、出口等标准的制订有的尚未与国际接轨，不少企业规模较小，技术水平较低，相当一部分企业管理粗放，一些蜂产品品质质量尚不稳定。永安信生物授粉有限公司为提升其产品神农卉康的质量，在生产基地采取了“公司＋蜂农＋基地”的模式，从源头上控制了蜂蜜产品的质量。与此同时，神农卉康在技术认证方面也下足了工夫，2004年3月就通过了ISO9001国际质量管理体系认证，2006年率先通过蜂业新标准有机食品认证，2007年2月率先通过业内蜂蜜QS质量安全认证，通过三道严关把控产品质量。
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