
编者按: 随着人类健康饮食生活--营养优良食物知道的普及,昼避免使用化学处理食物的消费意识的提高,以及对生鲜食品关心的不断增加,消费者在食品零售商店里要求提供“新鲜状态”的食品的呼声也逐渐多了起来。于是,如何延长食品的货架期就成业内关注的问题。
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